La vie de la Brasserie

à lire sans modération

A l'image de notre lieu de vie et de rencontres atypiques, cette section illustre nos aspirations, nos envies et bien plus encore. Bonne lecture !

8 janvier 2021

Santé ! Et bonne année 2021 !

Les verres qui s’entrechoquent sont souvent les prémices d’une bonne soirée et l’acte même de trinquer symbolise le plaisir d’être ensemble.

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Image d'une carte postale à l'ancienne avec 2 bières qui trinquent

22 décembre 2020

Deux bières pour Bos et Bocamexa, un mariage réussi entre France et Mexique.

Boca Mexa ou comment trouver l’équilibre parfait entre France et Mexique, entre l’orge berruyer, une discrète touche de maïs, et un soupçon d’hibiscus.

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Photo de la bière la Nacional et un burrito

14 octobre 2020

Patàpain et Brasserie Bos, une histoire de goût.

Une bière sur mesure, la rencontre de deux savoir-faire. Brasserie Bos et Patàpain explorent une même démarche similaire sur une nouvelle gamme de produits.

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Photo de la bière 1986 et un sandwich

12 mars 2020

Qu'est ce que l'amertume ?

Quand on parle de bière, on parle d’amertume, et quand on parle d’amertume dans la bière, on ne peut pas passer à côté de l’IPA.

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Photo d'une fleur de houblon

15 janvier 2020

Concevez une bière personnalisée pour votre food truck !

Alors qu'attendez-vous pour proposer votre bière personnalisée à vos clients ?

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Photo d'un food truck